Descripción
Peso pieza: 7 a 9 Kgs.
Curación: 24 a 36 meses.
Este Jamón de Cebo Campo Ibérico, además de ofrecer un aporte de vitaminas del grupo B (B1, B2), es rico en hierro, magnesio, zinc, calcio y fósforo.
Los jamones son seleccionados por el Maestro Cortador Diego Hernández.
Valores nutricionales por 100g:
Valor energético 1122 kj / 269 kcal
Grasas 15,50 g/ 100g
De las cuales:
Saturadas 6,41 g/ 100g
Hidratos de carbono 0,29 g/ 100g
De los cuales:
Azúcares 0,2 g/ 100g
Proteínas 32 g/ 100g
Sal 4,72 g/ 100g
Conservación: mantener en lugar fresco y seco.
