Hoy os traemos 3 recetas rápidas y fáciles con alcachofas Olibher, 1 para comer fría, la segunda caliente y la tercera «super mega hiper express» ¡Vamos a ello!?
1-CORAZONES DE ALCACHOFAS CON ATÚN Y TOMATE (FRÍA)
INGREDIENTES:
1 Bote de corazones de alcachofas Olibher
80gr de Atún en aceite de oliva Olibher
1 Tomate
Un poco de perejil
Un chorrito Aceite de oliva Olibher
ELABORACIÓN:
Primero lavamos, secamos y dejamos escurrir en papel absorbente los corazones de alcachofa.
Picamos el perejil y el tomate en trozos muy pequeños. A continuación lo mezclamos con el atún.
Abrimos los corazones de alcachofa con cuidado y los rellenamos con la mezcla.
Echamos un chorrito de aceite de oliva…
¡Lo tenemos!
2- CORAZONES DE ALCACHOFA CON JAMÓN (CALIENTE)
INGREDIENTES:
4 Cabezas de ajo picado
1 Bote de corazones de alcachofas Olibher
60gr de taquitos de jamón ibérico (a gusto)
Aceite de oliva Olibher para rehogar
ELABORACIÓN:
Primero echamos el aceite de oliva y lo dejamos calentar. Añadimos el ajo y lo rehogamos. Cuando esté listo añadimos los taquitos de jamón y lo dejamos rehogar unos minutos.
Pasados estos minutos, echamos las alcachofas y lo dejamos unos 2 minutos aproximadamente en la sartén para que coja el sabor…
¡Lo tenemos!
3-PINCHO DE ALCACHOFA CON ACEITUNAS Y ANCHOAS (SUPER MEGA HIPER EXPRESS)
INGREDIENTES:
1 Bote de corazones de alcachofa Olibher
6 Aceitunas deshuesadas
6 Anchoas en aceite de oliva Olibher
ELABORACIÓN:
Es tan sencillo como intercalar en un palillo una alcachofa, la anchoa y la aceituna deshuesada…
¡Lo tenemos!