Ingredientes 4 trozos de bacalao (previamente desalado)200 gr. De arroz calasparra https://www.aceitunas-olibher.com/productos/legumbre/arroz-calasparra/1 tomate pera1 pimiento verde½ cebolla morada1 ajoAzafránPimienta molidaSalAove https://www.aceitunas-olibher.com/productos/sala/aceite-1l/600 … [Leer más...]

Ingredientes -300 grs bacalao desalado-300 gr. de garbanzos cocidos previamente. -1 puerro-2 tomates-1 cebolla-1 pimiento verde italiano-2 huevos-1 manojo de espinaca fresca-500 ml de caldo o fumet de pescado Cuece los huevos en agua abundante, después de hervir mantén 10 o 12 … [Leer más...]

En mi casa el 8 de diciembre, día de la Inmaculada Concepción, se inaugura oficialmente la Navidad. En este puente, que es también el de la Constitución, aprovechamos para poner los adornos navideños y se abre la veda para comer todo lo relacionado con las fiestas navideñas. Y entre todos los … [Leer más...]

Llega el frío y apetece comer platos de cuchara, de esos que templan hasta el alma recordando las veladas en casa de la abuela donde nunca faltaba en invierno un buen plato de legumbres. Un plato caliente de lentejas, alubias, o el cocido de los domingos recuerda el aroma de la cocina humeante, … [Leer más...]