Descripción
Peso pieza: 7 A 8 Kgs.
Curación: 24 a 48 meses.
Este Jamón de Bellota Ibérico, además de ofrecer un aporte de vitaminas del grupo B (B1, B2), es rico en hierro, magnesio, zinc, calcio y fósforo.
Los jamones son seleccionados por el Maestro Cortador Diego Hernández.
El jamón puede comprarse por piezas o el jamón por pieza pero loncheado en su totalidad en sobres de 100gr.
Valores nutricionales por 100g:
Valor energético 1565 kj / 377 kcal
Grasas 30,40 g/ 100g
De las cuales:
Saturadas 10,40 g/ 100g
Hidratos de carbono <0,10 g/ 100g
De los cuales:
Azúcares <0,10 g/ 100g
Proteínas 25,90 g/ 100g
Sal 4,30 g/ 100g
Conservación: mantener en lugar fresco y seco.
