Descripción
Peso pieza: 7 a 8 Kgs.
Curación: 24 a 36 meses.
Este Jamón de Cebo Campo Ibérico, además de ofrecer un aporte de vitaminas del grupo B (B1, B2), es rico en hierro, magnesio, zinc, calcio y fósforo.
Los jamones son seleccionados por el Maestro Cortador Diego Hernández.
El jamón puede comprarse por piezas o el jamón por pieza pero loncheado en su totalidad en sobres de 100gr.
Valores nutricionales por 100g:
Valor energético 2128 kj / 514 kcal
Grasas 43,10 g/ 100g
De las cuales:
Saturadas 14,70 g/ 100g
Hidratos de carbono <0,10 g/ 100g
De los cuales:
Azúcares <0,10 g/ 100g
Proteínas 31,40 g/ 100g
Sal 2,30 g/ 100g
Conservación: mantener en lugar fresco y seco.
